かぼちゃ半身を600w2分ほど加熱。少し柔らかくなったら一口大に切る。たまねぎと人参も切る

鶏もも肉を一口大に切り、オリーブオイルをたらしたフライパンで色が変わるまで炒める

かぼちゃを加えて炒める。少し経ったらたまねぎと人参を加え炒める

バター15gと小麦粉大さじ2を加えて混ぜながら、粉っぽくなくなるまで炒める

水200mlを少しずつ加える。煮立ったらふたをして弱火で10分ほど煮込む

コンソメ1袋を加えて混ぜる。その後牛乳200mlを加えて、沸騰させないようにしながらとろみがつくまで混ぜる

1で準備したほうれん草を入れる。コンソメ、塩、こしょうで味を整えてできあがり