作り方
- 1
米麹と塩を合わせる
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- 2
スパイスも合わせる
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- 3
玉ねぎ、ニンニク、しょうがをブレンダーでなめらかにする
または、すりおろす -
- 4
すべて合わせ、ヨーグルトメーカーで60度8時間
常温の場合は夏場7日間、冬場10日間毎日かき混ぜる -
コツ・ポイント
3週間くらいで使い切ること
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