レンジで簡単スーパー大麦入りミートボール

Name: レンジで簡単スーパー大麦入りミートボール
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スーパー大麦 30g（茹でた状態で60g）; 豚ひき肉 150g; パン粉 10g; マヨネーズ 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 塩、こしょう 少々; ケチャップ 大さじ1.5; 酒 大さじ1; 中濃ソース 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

レンジで簡単に作れるスーパー大麦入りのミートボール。スーパー大麦のプチプチとした歯応えも楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
帝人の食ブランド【ビオリエ by TEIJIN】のアンバサダーに選んでいただき、スーパー大麦のアレンジレシピを考えました。

レンジで簡単スーパー大麦入りミートボール

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材料

2人分

スーパー大麦 30g（茹でた状態で60g）
豚ひき肉 150g
パン粉 10g
マヨネーズ大さじ1
片栗粉大さじ1
塩、こしょう少々
★
ケチャップ大さじ1.5
酒大さじ1
中濃ソース大さじ1/2
砂糖小さじ1/2

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作り方

1
下準備:スーパー大麦をたっぷりのお湯で15分ほど茹でたらザルにあげて冷ましておく。（この状態で冷凍保存可能です）
2
ボウルに豚ひき肉、茹でて冷ましたスーパー大麦、マヨネーズ、パン粉、片栗粉、塩、こしょうを入れて捏ねる。
3
一口大に丸める。
4
★の調味料を満遍なくかけたらラップをし600wのレンジで3分加熱する。
5
お肉の上下を返して再びラップをし600wのレンジで1分加熱する。
6
こちらのレシピはスーパー大麦のちからを使用しています。

コツ・ポイント

スーパー大麦の茹で時間はお好みで。（15〜20分）

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つくれぽ

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2023/05/20 07:31に公開

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また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

このレシピのキーワード

ミートボール片栗粉豚ひき肉酒大麦ケチャップ

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