ニラ玉の味噌汁
suzubaba @cook_40265504
ニラ苦手な人も大丈夫
このレシピの生い立ち
いつも、すまし汁でニラ玉汁にしていましたが、味噌で作ってみたら、あまりニラの匂いがしないので、苦手な人にも好評です。
ニラ玉の味噌汁
ニラ苦手な人も大丈夫
このレシピの生い立ち
いつも、すまし汁でニラ玉汁にしていましたが、味噌で作ってみたら、あまりニラの匂いがしないので、苦手な人にも好評です。
作り方
- 1
ニラは3〜4cmに切る。卵は溶いておく。
- 2
煮立った出汁にニラを入れ、しんなりしたら味噌をとく。
- 3
溶いた卵を回し入れ、ふわっとしてきたらさっとかき混ぜ、火を止める。出来上がり！
コツ・ポイント
ニラは、すぐしんなりするので、煮過ぎないように。即できるので、出汁だけ用意しておいて、メインなど出来てから作れます。
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