オーブンを200度に予熱しておく。

食パンを1/4等分に十字に切る。

かぼちゃを薄切りにし、レンジで30秒加熱する。

鍋で湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、皮をむいたアスパラを下茹でする。

トマトを薄切りにする。

卵、牛乳、塩胡椒を混ぜバットにうつし、2を浸す。

クッキングシートを敷いたパウンド型に、6を3切れ並べて敷く。

7にベーコン2枚、チーズ20g、3のかぼちゃをのせる。

8に6を3切れとベーコン2枚、チーズ20g、4のアスパラをのせる。

9に6を3切れ、ベーコン2枚、チーズ20g、5のトマトを重ね、残りの6の3切れでフタをする。

10に残りのチーズ20gとパセリを散らし、オーブンで20～30分焼く。

粗熱を取って型から外し、適度な大きさにカットし完成。