レトルト酢豚用追加のタレ(ソース)

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クックGRAMPA @cook_40098769

レトルト酢豚の付属のタレ(ソース)が足りないと感じた時の追加用タレ(ソース)です。
このレシピの生い立ち
レトルト酢豚の付属のタレでは少ないと感じていたので追加のタレを考えました。

パッケージには「ソース」と表示されているのでタイトルは「タレ(ソース)」の表示にしました。

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材料

2~3人分(1パック分)
  1. 大さじ3
  2. 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. オイスターソース 小さじ2
  7. チューブにんにく 2cm

作り方

  1. 1

    材料を混ぜておきます(左下)。右下は付属のタレ(ソース)。レトルト酢豚は日本ハムの「中華名菜」。

  2. 2

    説明書どおりに具と野菜(玉ねぎ1個、ピーマン2個)を炒めたら、付属のタレと追加タレを同時に加えます。

  3. 3

    強火で約1分加熱。その後とろ火または余熱で1分加熱。

  4. 4

    出来上がり。
    彩でニンジンを少量レンジで加熱して炒めるときに追加しています。

コツ・ポイント

ケチャップを使わずにさっぱりした味になりました。甘さはお好みで調節してください。
付属のタレはあらかじめ器に出しておくと落ち着いて調理できます。追加のタレと混ぜておいてもOKです。
タレはよく混ぜてから入れてください。

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