さんま缶で簡単☆バター香る炊き込みごはん

主な材料です。
※ミニトマトはヘタを取って洗っておく。

お米を洗ってザルにあげておく。

鍋に洗ったお米、缶詰のさんま蒲焼きを入れる。
※缶詰のタレも一緒に入れる。
※炊飯器でも◎

千切りにしたしょうがを入れる。

酒を入れる。

みりんを入れる。

白出しを入れる。

オリーブオイルを回しかける。

水を加える。
※400mlは柔らかめの仕上がりですが、最低でも350mlは加えてください。

ミニトマトを入れる。

バターを入れる。

蓋をして沸騰させる。ぐつぐつしてきたら、弱火にして13分加熱する。
※ジャーの場合はここで普通に炊飯スイッチオン。

加熱を止め、蓋をしたまま13～15分蒸らし終わったところ。

☆彩りで茹でいんげんも加える。
※青ネギなどでも◎なくても◎

さんまの蒲焼きのかたまりを残しながらサックリ混ぜる。

お茶碗によそったらできあがり。