軽く茹でたブロッコリーの水分をしっかり切る。酢だこを食べやすい厚さに切って、◎を入れる。

揚げ油の準備をして適当な大きさにして揚げる。油切りをする。(a)

温かいご飯に(a)と塩を振り、混ぜ合わせる。

海苔を6等分にしてお皿に並べる。

ラップに6等分にしたご飯を丸めていく。

海苔の上にのせる。