ピリ辛そぼろ

なな❁
なな❁ @cook_40375244

サラダにもご飯にもお豆腐にも♪
ピリ辛で最高に美味しいです!
このレシピの生い立ち
挽肉がちょこっと余ってて、お豆腐に合うものを作りたいなーっと思って肉味噌を作ろうとして、コチュジャンを入れたらピリ辛で美味しいのでは?と思い作りました!

ピリ辛そぼろ

サラダにもご飯にもお豆腐にも♪
ピリ辛で最高に美味しいです!
このレシピの生い立ち
挽肉がちょこっと余ってて、お豆腐に合うものを作りたいなーっと思って肉味噌を作ろうとして、コチュジャンを入れたらピリ辛で美味しいのでは?と思い作りました!

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. ニンニク 1片
  3. ▽生姜チューブ 2cm
  4. ▽醤油 大さじ2
  5. ▽砂糖 大さじ1
  6. ▽みりん 大さじ1
  7. ▽酒 大さじ1
  8. コチュジャン 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    弱火で油にニンニクの香りを移します。

  2. 2

    豚ひき肉を炒めて火が通ったら▽の調味料を全て入れて水分を飛ばすように炒めます。

  3. 3

    程よく水分が飛んだらコチュジャンを入れて完成です。

コツ・ポイント

コチュジャンは焦げやすいので最後に入れてください!

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熊本出身!料理好きOLのななです✨お休みの日はしっかり、平日は簡単で栄養が取れるものを作れるように頑張ってます!たくさんの方に作ってもらえる料理を紹介していきます!
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