カリッと！ふんわりもちもち！たこ焼き

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うさぎのおかし
うさぎのおかし @cook_40365383

外側はカリッとしていて、中身はふんわりモチモチのたこ焼きです。お好みで、具材を色々入れてみてください！
このレシピの生い立ち
家で自分好みのたこ焼きを食べたくて、何度も作っています。家族でワイワイやるのが楽しく、美味しさ倍増です♪

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材料

4人分〜30個位〜
  1. たこ焼きの粉 200g
  2. 卵 2個
  3. 水 400cc
  4. キャベツ 1枚弱
  5. たこ 半パック
  6. 青ネギ 適量
  7. チーズ 適量
  8. 天かす 適量
  9. 切りいか 適量
  10. 鰹節 適量
  11. 青のり 適量
  12. マヨネーズ 適量
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りに、タコとプロセスチーズは0.5〜1センチ角の大きさに切る。

  2. 2

    ボールに水と溶いた卵を入れ混ぜる。その中に、粉を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    2の液は、500cc位の計量カップに移して入れておくと、たこ焼きを焼く時に流し込みやすいです。

  4. 4

    たこ焼き器の各くぼみの1/5位ほどのサラダ油を入れ中火で熱する。

  5. 5

    3の液をたこ焼き器に注ぎ入れ、たこや天かすなど、お好みの具を入れていく。液がたこ焼き器から溢れないように気をつける。

  6. 6

    焦げないようにひっくり返す。専用のピックではなくても大丈夫。丸いタイプの割り箸でもOKです。火は弱火にしてください。

  7. 7

    焼き上がったら、たこ焼きソース、鰹節、青のり、青ネギ等、好みのものを上からかける。

  8. 8

    出来上がり！

コツ・ポイント

サラダ油は多めに使った方が、うまく焼けます。

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レシピ作者

うさぎのおかし
うさぎのおかし @cook_40365383
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うさぎのおかしのキッチンへようこそ(*^^*)ぼちぼち投稿できたらと思っています。リアクションやつくれぽ、ありがとうございます♬仲良くしていただけると嬉しいです♡
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