ボウルに★を入れて混ぜ（左上）、薄力粉を加えてよく混ぜます（右上）。更にすりおろした長芋を加えて混ぜます（下）。

入れたい具材を小さめに切っておきます。タコ以外に、今回はキムチ、チーズ、タラコを用意しました。

たこ焼き器の底に少し油が溜まる位サラダ油を塗り、必ず良く温めます。①の生地を流し入れ、揚げ玉・葱・紅生姜を散らします。

タコやお好みの具材を入れます。生地は溢れる位入れた方が、仕上がりがふっくら丸くなります。

フツフツとしてきたらたこ焼きをひっくり返していき、こんがり焼いたら完成です。