作り方
- 1
ホームベーカリーに入れて生地作りコース
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- 2
できたら、総量を測り8等分。
丸めてベンチタイム15分。 - 3
ガス抜きして、丸め直し
（まん丸でも真ん中に切り目をいれても）
霧吹きして2次発酵、45度30分 - 4
再度霧吹きして、茶漉しで粉をふるう
- 5
180度に余熱したオーブンで5分、140度で10分。
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コツ・ポイント
かなりモチモチ
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