セリと大根の浅漬け
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
旨だし一つで味が決まる！
ねかせるほど味が馴染んできます。
このレシピの生い立ち
セリの爽やかな香りと旨だしのコク深い味わいがマッチ♪
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/
アプリでひらく作り方
- 1
「舞昆旨だし」を使って簡単和え物を作ります。
-
- 2
大根は5cm厚さの輪切りにして皮を剥き、繊維に沿って千切りにしてボウルに入れる
- 3
セリは根を落とし、5cm長さに切りそろえ、1のボウルに入れ塩もみし、5分程置く
- 4
流水で洗って水気を絞り、旨だしパックの中身の粉末といりごまを加えて和える
- 5
冷蔵庫で3時間ほどじっくりねかせたらできあがり！
コツ・ポイント
和える前に、水気をしっかり絞ってください。
リアクション
レシピ作者
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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