長寿牡蠣とキノコのホイル焼

壱岐の島「長寿牡蠣」
壱岐の島「長寿牡蠣」 @Iki_Chojukaki

長寿牡蠣とキノコにバターの旨みが染みてとてもおいしいです。(トースターでできます)
このレシピの生い立ち
長寿牡蠣とキノキのホイル焼きを簡単に作るメニューです。

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材料

2人前
  1. 長寿牡蠣 5.6個
  2. きのこ類 適量
  3. バター 適量
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    急速凍結の長寿牡蠣を流水解凍します

  2. 2

    キノコは、食べやすいサイズにきります。

  3. 3

    大きめに切ったアルミホイルを2枚重ねし、牡蠣、キノコ、バターを半量ずつ順にのせて包みます。

  4. 4

    予熱したオーブントースターで約15分(牡蠣が大きければ20分)加熱し、最後に醤油をかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

魚焼きグリルやコンロを使わないので、後片づけも手軽です。

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壱岐の島「長寿牡蠣」
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通販サイトでは、~送料無料キャンペーン中~ ⇒「長寿牡蠣」で検索して下さい。穏やかな壱岐の島東部の内海湾(うちめわん)には、日本のモン・サン=ミシェルと呼ばれる小島神社があり、ここパワースポット周辺で「長寿牡蠣」「長寿真珠」を養殖しております。「長寿牡蠣」と4種類の厳選素材をブレンドした「長寿牡蠣だし」「壱岐名物ゆずを入れた 牡蠣ゆずポン酢島ぽん」を使った簡単美味しいメニューをご紹介中!
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