蓮根ときゅうりとハムの和風サラダ
うさこのおうち @cook_40094213
食感のいい和風のサラダです。副菜にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
蓮根が少し残っていたのでサラダにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりのは千切りにして塩揉みする。しばらくおいて水分を絞る。
- 2
蓮根は皮をむいて薄くいちょう切りにする。熱湯でゆでてざるにあける。ハムは千切りにする。
- 3
ボールに醤油とマヨネーズを混ぜる。
- 4
3に蓮根ときゅうりを入れて混ぜる。鰹節を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
水分をしっかり拭き取ったり絞ることです。
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