安くてガッツリ！男の焼きうどん

akizoo
akizoo @cook_40303886

ガッツリ食べたいけど、2人で3玉は良くないかなと思い、野菜でボリュームアップしました！
このレシピの生い立ち
在宅勤務の昼飯に、冷蔵庫にあった材料でガッツリ食べようと思って

安くてガッツリ！男の焼きうどん

ｸﾏﾘｴ's cooksnap of when they made 安くてガッツリ！男の焼きうどん.
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ガッツリ食べたいけど、2人で3玉は良くないかなと思い、野菜でボリュームアップしました！
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在宅勤務の昼飯に、冷蔵庫にあった材料でガッツリ食べようと思って
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材料

ガッツリ2人分、普通に3人分くらい
  1. ウインナー 1袋（６本くらい)
  2. ピーマン 2個
  3. キャベツ 半切りキャベツの葉を5、6枚
  4. 油 小さじ1程度
  5. もやし 1袋
  6. コショウ 少々
  7. 茹でうどん 2玉
  8. 酒 大さじ1
  9. ソース 大さじ2
  10. 醤油 大さじ1
  11. マヨネーズ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ウインナーは薄切りに、ピーマンは細切りに、キャベツは一口大に手でちぎる
    この辺はまぁお好みで

  2. 2

    フライパンに油をしき、ウインナーとピーマンを炒める

  3. 3

    ウインナーに少し焦げ目がつき、ピーマンがしんなりしたらキャベツを入れて混ぜ、もやしも入れてコショウを振りかけて炒める

  4. 4

    キャベツともやしもしんなりしたら、茹でうどんを入れ、酒をかけて混ぜ、水分が飛ぶくらいまで炒める

  5. 5

    うどんがほぐれたらソース、醤油、マヨネーズを入れ、混ぜて軽く炒めたら完成！

  6. 6

    お好みでカツオ節をかけて、実食！

コツ・ポイント

入れる野菜や炒める時間はお好みで！この分量だと2人ならガッツリ、3人でも普通に一人前ずつくらいあります！
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