高萩市のみそを使った具だくさんのおみそ汁
茨城県高萩市 @takahagi1123
高萩市のたつごみそを使っています。具だくさんなので、野菜をたくさん食べられますよ。お家でとれた野菜も入っています。
このレシピの生い立ち
高萩市内の小学5年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、大根はいちょう切り、他の野菜は自分の好みで切る。
- 2
なべに水を入れて、①を入れる。
- 3
火が通ったら油あげ1枚、ねぎ1/2本、きのこ50gを入れる。
- 4
だしとみそを入れ、混ぜる。
- 5
おわんにもりつけしたら、完成！
コツ・ポイント
みそをよくとかしたので、味がこくなり、おいしくなります。
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