旦那が喜ぶ＊柔らか鶏むね＊旨辛ネギだれ
くまさんちのご飯♡ @cook_40424241
鶏肉を放置しておくだけで、柔らか鶏ハムになります！他の料理の間に一品できる優秀レシピです♡！
このレシピの生い立ち
ダイエット中の旦那さんに合わせて、鶏むねでヘルシーに！
油淋鶏風のタレをかけてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしておく。
ネギをみじん切りに切る。(あらみじんで大丈夫！♡) - 2
フォークで鶏肉を刺し、塩胡椒をすり込む。
お湯に分量外の酒(少々)・鶏肉・ネギの青い部分・しょうがを入れ蓋をし1時間放置 - 3
フライパンを火にかけ、みじん切りにしたネギ・調味料を入れて混ぜながら炒める。
お好みでシャンタン・豆板醤で味を調節する。 - 4
お湯から出した鶏肉を薄く切り、
ネギだれをかけたら完成！♡
＊今回は彩りに水菜を添えました！
コツ・ポイント
今回は油淋鶏風のタレにしたくて豆板醤を入れてみました！
辛いのが苦手な方は入れなくても美味しいネギだれが出来上がります♡！
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