（シニア向け）かぶとかにかまのトロリ煮
かに身は、缶詰でもおいしくできます。トロリとして食べやすい1品です。
このレシピの生い立ち
宮前区食生活改善推進員連絡協議会
作り方
- 1
かぶは葉を切り落とし、くし形に8等分して皮をむく。
- 2
鍋にだしと1を入れて8分間煮る。
- 3
しょうゆ、みりん、塩で味を調え、かぶに竹串がすっと入ったら、小さくほぐしたかに風味かまぼこを加える。
- 4
ひと混ぜして、水溶き片栗粉を流し入れ、再び沸騰してから、１分間混ぜながら弱火で煮る。
- 5
しょうがのしぼり汁を加え、味を調える。
コツ・ポイント
栄養価（1人分）エネルギー68kcal、たんぱく質3.9ｇ、脂質0.2g、炭水化物11.6ｇ、食塩相当量 1.4ｇ
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