基本の中華★牛肉と夏野菜弁当★ズッキーニ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
タレを合わせて混ぜるだけ♪
基本の中華です
牛肉が大好きな家族は、ズッキーニと合わせたおかず
テンションが上がるみたい♡
このレシピの生い立ち
冷凍保存していた牛肉を、前夜に冷蔵庫に移しました。
お弁当に牛肉を入れると喜んでくれるので、前夜に牛肉を解凍するのがルーティンになってます
朝、何を作るか決めていなかったので、直前にズッキーニと合わせて、安定の中華にしようと決めました。
基本の中華★牛肉と夏野菜弁当★ズッキーニ
タレを合わせて混ぜるだけ♪
基本の中華です
牛肉が大好きな家族は、ズッキーニと合わせたおかず
テンションが上がるみたい♡
このレシピの生い立ち
冷凍保存していた牛肉を、前夜に冷蔵庫に移しました。
お弁当に牛肉を入れると喜んでくれるので、前夜に牛肉を解凍するのがルーティンになってます
朝、何を作るか決めていなかったので、直前にズッキーニと合わせて、安定の中華にしようと決めました。
作り方
- 1
※を合わせておく!
-
- 2
ズッキーニはヘタをカット
トゲがあるので気をつけてね～1センチ位の輪切りにする
-
- 3
フライパンに牛肉と片栗粉を入れる
まだ火はつけない!!!
-
- 4
箸でグルグルする
こめ油を入れて火をつける
-
- 5
牛肉の色が変わってきたら、ズッキーニを炒める
-
- 6
あまり長く炒めると、ズッキーニが崩れやすくなり、食感も悪くなります。生でも食べられるので、しっかり火を通さなくてOK♪
-
- 7
※を入れ混ぜ合わせ、最後にごま油を回しかけて、火を止める
出来上がり♡ -
- 8
お弁当のメインに最高です◎
-
- 9
冷めたらお弁当へ!
-
- 10
家族大満足の牛肉弁当です♪
-
コツ・ポイント
調味料は先に合わせておくこと。中華の基本です。
ズッキーニが無ければ、ナスでも美味しくできます。
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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