簡単！なめこと エリンギ 舞茸のお吸い物
331ミミイ @331_mimii_
包丁無しで直ぐに出来る、なめこと舞茸エリンギのお吸い物です。
調味料も白だしだけで簡単です(◍´꒳`◍)
このレシピの生い立ち
なめこを使った、直ぐに出来る1品にしたかったので、
白だしだけでシンプルなお吸い物にしました( ˶'ᵕ'˶)
なめこでトロトロ、きのこたっぷりで食べ応えもあります♪
アプリでひらく作り方
- 1
なめこはサッと洗ってザルに上げる。
-
- 2
舞茸とエリンギは、手で裂く。
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら具材を入れる。
-
- 4
再び沸騰したら蓋をして、ごく弱火で5分煮る。
＊吹きこぼれに注意して下さい！
-
コツ・ポイント
・なめこを入れると吹きこぼれるので、
沸騰させる時は、吹きこぼれに気を付けて下さい！
・なめこは洗い過ぎると、ぬめりが取れてしまうので、サッと洗って下さい。
・きのこは手で裂くと、包丁無しで楽です。
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