ロカボ★レアチーズケーキ風
ロカボ★レアチーズケーキ（風）
このレシピの生い立ち
お菓子好きな両親のために、低糖質で低カロリー、低脂肪のお菓子を探しています！
作り方
- 1
＜前準備＞
夜のうちに水切りヨーグルトを作るためにセットしておく。ボール、ざる、キッチンペーパーを重ねる。 - 2
お湯にゼラチンを入れて溶かす
- 3
水切りしたヨーグルトに、ラカント、レモン汁、2を入れてよく混ぜる。
- 4
器に入れて、1時間～2時間冷やしたら完成！
コツ・ポイント
せっかく切った水がヨーグルトにつかないように、水切り時には、ざるより小さいボールにしましょう。出た水（ホエー）は、栄養が高いので、スープやお菓子に入れて使うと良いと思います。ヨーグルトを豆乳ヨーグルトにすると、さらに低糖質＆低脂肪ですね！
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