豚コマ肉の生姜焼き(下味つき)
安上がりで手間もかかりません。
このレシピの生い立ち
間違えてチューブにんにくを入れたら美味しかったので紹介することにしました。
作り方
- 1
パットに肉と調味料★を入れ、時々軽く混ぜながら、20分程度漬け込み下味をつける。
- 2
玉ねぎは半月切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、肉を焼く。
肉に焼き色がある程度ついたら、玉ねぎを加えて炒める。 - 4
玉ねぎが少し固いくらいで火を止め、フライパンに蓋をして余熱で蒸らす。
コツ・ポイント
コマ肉は火が通りすぎると固くなるので、なま焼けかなと思うくらいで火を止めてください。
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