12分で簡単♪豚こまキャベツのウマ塩だれ

わんず's cooksnap of when they made 12分で簡単♪豚こまキャベツのウマ塩だれ.
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きなこふに
きなこふに @cook_40247531

塩だれがきいて、ご飯の進む一皿です。材料少なめの時短レシピですが、家族も大満足！
このレシピの生い立ち
塩だれを自分で作ってみたくて工夫しました。

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材料

4人分
  1. 豚肉(小間切れ) 300g
  2. キャベツ 1/2個
  3. ごま油 小さじ2
  4. ◎水 1/2カップ
  5. ◎顆粒鶏がらスープの素 小さじ2
  6. ◎片栗粉 小さじ1
  7. ◎塩 小さじ1/2
  8. ◎ニンニクチューブ(あれば) 2㎝
  9. 粗挽きコショウ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、調味料◎は合わせておく(時間短縮のため、混ぜるのは2の蒸し焼きにしてる間に行っても良いかもです)。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わったらキャベツをのせて、フタをし、弱目の中火で3分蒸し焼きに。

  3. 3

    フタをとって炒め合わせ、キャベツがしんなりしたら、◎を加えてざっくり混ぜ合わせ絡める。

  4. 4

    お皿に盛って、粗挽きコショウをふり、出来上がり♪

  5. 5

    つくれぽ投稿くださった皆さん、ありがとうございます♪ご活用いただけて嬉しいですっ！アレンジも美味しそうで勉強になります！

コツ・ポイント

手早く混ぜ合わせるのがポイント！あまり熱しすぎると食材の食感が悪くなります。

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レシピ作者

きなこふに
きなこふに @cook_40247531
に公開
ちゃんと料理を作ろうと決意して1ヶ月。みなさんのステキなレシピで駆け出します。(2018.10.04 更新)
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