作り方
- 1
フライパンにごま油大さじ1ににんにく，生姜を弱火で香りだし、
- 2
酒とみりんを中火で沸騰するまで。
残りを入れ一煮立ち
ごま油と胡麻加えて別容器へ - 3
薄く輪切りにしたナスをごま油で焼き
瓶の中にタレに潜らせ、大葉とナスを交互に詰めていく
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