乾シイタケカツ
しい太くん @kinoko_shiitakitchen
シイタケが苦手な方もぜひチャレンジしてほしい！
このレシピの生い立ち
あまり使う機会がないであろう乾シイタケのハードルを下げるべく、レシピをご紹介しています！
乾シイタケカツ
シイタケが苦手な方もぜひチャレンジしてほしい！
このレシピの生い立ち
あまり使う機会がないであろう乾シイタケのハードルを下げるべく、レシピをご紹介しています！
作り方
- 1
乾シイタケは、たっぷりの水で戻し、柄の部分は切り取っておく。
- 2
1⃣のシイタケを水から出し、耐熱皿に置いて電子レンジで2分温める（ラップ不要）
- 3
2⃣に塩こしょうをふり、カレー粉を混ぜた小麦粉をまぶし、とき卵、パン粉の順につける。
- 4
170～180℃の油で揚げる。
コツ・ポイント
カレー粉がポイントです♪
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その他のレシピ
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