鶏肉の白ワイン&白だしササッと炒め

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おつまみにもなる、ささっとつくる鶏肉の炒めものレシピです。お好みでレモン果汁をトッピングしてみて下さい。

このレシピの生い立ち
●サッとできる鶏肉レシピ。
バリエーションは…
●いっきにできる☆鶏肉のケチャップ炒め
レシピID : 18129173
●鶏肉の白ワインソテー☆チーズ&サラダ添え
レシピID : 19095812

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材料

1皿分
  1. 鶏肉(胸肉) 1枚
  2. オリーブオイル(サラダ油) 小さじ1
  3. 小さじ1/4
  4. てんさい糖(砂糖) 小さじ1/3
  5. 白ワイン 大さじ2
  6. 白だし 小さじ1
  7. セリ(乾燥) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    □鶏肉を一口大に切る。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●鶏肉を入れ、砂糖・塩を加える。
    ●フタをして3分ほど焼く。

  2. 2

    ●焼面を変える。
    ●白ワイン、白だしを加える。
    ●フタをして、5分ほど焼く。
    ●火をとめ、数分おいて、粗熱をとる。

  3. 3

    ●器に盛る。
    ●パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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