作り方
- 1
パスタを茹でる際に塩を適量入れる。
※コツに塩量補足記載
湯で汁を30ml残しておく。 - 2
★を鍋にいれ、強火で加熱後、フツフツしたら弱火にしてニンニクが焦げないよう炒める。
-
- 3
1の茹で汁をいれよくかき混ぜて乳化させる。※白っぽくなればok
火を止めてパスタを入れ、オイルよく馴染むように混ぜる。 -
- 4
お皿に盛り付けて完成★
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