ほうじ茶炊き込みご飯
医誠会国際総合病院 @cook_40375588
ほうじ茶が香ばしい炊き込みご飯です。お好みの具材で美味しく作ることができます。
このレシピの生い立ち
塩分が多く避けがちな味付き主食の炊き込みご飯を、美味しく食べる方法はないかと思い、ほうじ茶の風味を利用する方法を考えました。
ほうじ茶炊き込みご飯
ほうじ茶が香ばしい炊き込みご飯です。お好みの具材で美味しく作ることができます。
このレシピの生い立ち
塩分が多く避けがちな味付き主食の炊き込みご飯を、美味しく食べる方法はないかと思い、ほうじ茶の風味を利用する方法を考えました。
作り方
- 1
人参を短冊切りにし、まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす。
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- 2
炊飯器に米、ほうじ茶、Aを入れ軽く混ぜ、①を上に重ねて混ぜずに炊飯する。
-
- 3
炊き上がったらごま油を加え混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、青ネギを散らして完成。
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コツ・ポイント
ほうじ茶の香ばしい風味を利用し、塩分を控えめでも美味しく食べることができます。
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