アプリでひらく作り方
- 1
かんぱちは1口大に切ってペーパータオルで水分をとっておきます。
- 2
両面に片栗粉をまぶし、170℃の油で揚げます。
- 3
フライパンに[Ａ]を入れ、煮立ったら揚げたかんぱちを入れて強火でからめます。
- 4
器に盛り、白がねぎをのせたらできあがり。
コツ・ポイント
強火で絡めるときに焦がさないように気を付けて！
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