かぶと生ハムのマリネ

M*GALLEY
M*GALLEY @cook_40245661

ホームパーティーのオードブルなどに♪
かぶの甘味と生ハムの塩気がマッチして美味しいです☻
このレシピの生い立ち
かぶのレパートリーを増やす為に考えました。
ぬか漬けやピクルスも美味しいですが、生ハムを巻いたらオシャレでは…と。笑
普段は巻くのではなく生ハムも混ぜてしまえば手間無く簡単です。

かぶと生ハムのマリネ

ホームパーティーのオードブルなどに♪
かぶの甘味と生ハムの塩気がマッチして美味しいです☻
このレシピの生い立ち
かぶのレパートリーを増やす為に考えました。
ぬか漬けやピクルスも美味しいですが、生ハムを巻いたらオシャレでは…と。笑
普段は巻くのではなく生ハムも混ぜてしまえば手間無く簡単です。

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材料

2人分
  1. かぶ 1個
  2. 生ハム 10枚
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. レモン 小さじ1
  5. ♤砂糖or蜂蜜 小さじ1
  6. ♤塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ♤をボウルなどに入れて良く混ぜ合わせる

  2. 2

    カブは皮を剥いて薄目のくし切りに。
    ❶に入れて良く和え、30分〜1晩マリネする。

  3. 3

    ❷に生ハムを適量巻いてお皿に盛り、ブラックペッパーを振って完成♪

コツ・ポイント

一晩置いた方がかぶが程良くなります。

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