トロトロなすと肉団子の甘酢あんかけ

ちゃんとごはん @cook_40300756
お弁当にもピッタリ♪野菜もたっぷり摂れて栄養満点!
このレシピの生い立ち
大人からお子さんまで、みんなが好んで食べられるようあんかけに!お弁当にも最適です。
トロトロなすと肉団子の甘酢あんかけ
お弁当にもピッタリ♪野菜もたっぷり摂れて栄養満点!
このレシピの生い立ち
大人からお子さんまで、みんなが好んで食べられるようあんかけに!お弁当にも最適です。
作り方
- 1
なす・ピーマンは乱切り、玉ねぎの半分はみじん切り、半分はくし形切りにする。
- 2
ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよくこねる。みじん切りの玉ねぎを加えてさらにこね、10等分の団子にする。
- 3
フライパンに油を熱し、<2>を転がしながら焼き、一旦取り出す。
- 4
フライパンに油を足し、野菜を炒める。しんなりしたら<3>を戻し入れ、混ぜ合わせたBを加える。
- 5
ひと煮立ちしたら、Cでとろみをつける。酢を加えて全体を混ぜ、器に盛る。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉はよく混ぜ合わせてから加えましょう。またダマにならないよう、混ぜながら加えるのがポイント!酢は火を加えすぎると酸味が飛ぶため、とろみをつけた後に加えましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
お野菜たっぷり、肉団子の甘酢あんかけ お野菜たっぷり、肉団子の甘酢あんかけ
野菜たっぷり、タレはあっさりに仕上げてみました。お野菜はお好みで変える事も出来るので、とっても便利ですよ。(^^) キムの部屋
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21577835