いわしつみれのお椀

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

市販のいわしのつみれを使った汁ものです。
白だしであっさり味です。
このレシピの生い立ち
いわしのつみれが安かったので。

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材料

4人分
  1. いわしつみれ 8個
  2. 大根 20センチ
  3. にんじん 1/2本
  4. ★白だし 大さじ4
  5. ★酒 大さじ3
  6. 600ml

作り方

  1. 1

    大根、にんじんはイチョウ切り(小さいものは半月切り)にする。

  2. 2

    鍋に水、★の調味料を入れ煮立たせる。

  3. 3

    2の鍋にいわしのつみれ、大根、にんじんを加えて大根、にんじんが柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

いわしのつみれの代わりにすりみでもおいしい
です。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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