さっぱりヘルシー♪ササミ梅ポン酢

uipi30
uipi30 @cook_40330120

ダイエットにもおつまみにも暑い日にも♪さっぱりササミと梅とポン酢が合っておいしい♪低カロリーなので罪悪感なし！？
このレシピの生い立ち
ヘルシーなササミを活かしたおつまみが食べたくて考えついた一品です♪

さっぱりヘルシー♪ササミ梅ポン酢

48ルンルン's cooksnap of when they made さっぱりヘルシー♪ササミ梅ポン酢.
kana25km's cooksnap of when they made さっぱりヘルシー♪ササミ梅ポン酢.
なっちゃん３１１'s cooksnap of when they made さっぱりヘルシー♪ササミ梅ポン酢.
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ダイエットにもおつまみにも暑い日にも♪さっぱりササミと梅とポン酢が合っておいしい♪低カロリーなので罪悪感なし！？
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ヘルシーなササミを活かしたおつまみが食べたくて考えついた一品です♪
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材料

2人分
  1. ササミ肉 1.5キレ
  2. 大葉 5枚
  3. きゅうり 0.5本
  4. 南高梅 1粒
  5. ポン酢 30cc
  6. ごま油 小さじ1
  7. 水 小さじ1
  8. 砂糖 ひとつまみ
  9. 一味唐辛子 お好み
  10. ごま お好み
  11. あれば尚良い物
  12. 昆布 1枚
  13. 塩麹 適量

作り方

  1. 1

    ササミ肉は前日に塩麹につけておくとgood

  2. 2

    鍋に昆布と塩を入れ、ササミに火が通るまで茹でる
    (沸騰したら昆布は取り出す)

  3. 3

    キュウリを、細長く切る

  4. 4

    同様に大葉を切る

  5. 5

    南高梅は種をとり、なるべく細かく切る

  6. 6

    ササミを一口サイズに切る

  7. 7

    ボールまたはタッパーに切ったササミなどを全部いれ、調味料を全部いれてよくまぜれば完成♪
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