十六ささげの和風ナムル
☆銅鑼ねこ☆ @cook_40299960
白だしで簡単にパパッと1品♪
このレシピの生い立ち
地元の野菜、十六ささげ。実家からたくさんもらうけどいつも生姜醤油ばかりでたまには違う食べ方をしたかったのでナムルにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパン(または鍋)に十六ささげが被るくらいの水を入れ沸かす
沸騰したら塩を入れ、洗った十六ささげを茹でる -
- 2
2〜3分茹でたらざるにあげ、しばらく冷ます
-
- 3
②がある程度冷めたら5cm程度に切りボウルに入れ、★の調味料を混ぜ合わせたらできあがり
-
コツ・ポイント
お好みの歯応えに合わせて茹で時間を調節してください。余熱でも少し軟らかくなります。
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