だし醤油バターとうもろこしごはん

Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764

「だし醤油」人気検索TOP10入り!だしが染み込んだご飯に甘み、香ばしさ、コクが絶妙にマッチした炊き込みご飯!
このレシピの生い立ち
とうもろこしシーズンに作っています。

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材料

4人分
  1. とうもろこし 1本
  2. 2合
  3. 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ3
  5. corcor「和風だし」パック 1包
  6. バター 10g
  7. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    とうもろこしは包丁で半分に切り、実を削ぎ落とす。

  2. 2

    米は洗って30分浸水させる。30分経ったらザルにあげる。

  3. 3

    炊飯器に米を入れて、酒、しょうゆを加えたら、2合の目盛りまで水を加え、とうもろこしと芯を入れる。

  4. 4

    炊飯器にセットし、通常モードで炊飯スタート。

  5. 5

    炊き上がったらとうもろこしの芯とだしパックを取り出し、バターを加えてしゃもじで混ぜ合わせ、茶碗に盛る。

  6. 6

    お好みで黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

corcorの「和風だし」は調味料とだし原料がブレンドされています。塩が入っているので、レシピで塩は使っていませんが、塩が入っていない、または減塩だしを使う場合は、お好みで塩を加えてください。基本のとうもろこしごはんでは塩小さじ1です。

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レシピ作者

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体に優しい商品をお届けするショップcorcor(コルコル)店長/フードコーディネーターの伊藤協子が、季節のレシピやcorcor商品を使ったかんたんレシピをご紹介しています。◇ショップcorcor→http://cor-cor.com/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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