油揚げ入り！豚こまピーマンの甘辛炒め
なりごはん @cook_40356966
家によくある食材でぱぱっと作れる生姜焼き。じゅわ〜っ染み込んだ油揚げも美味しいですよ◎
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。
油揚げ入り！豚こまピーマンの甘辛炒め
家によくある食材でぱぱっと作れる生姜焼き。じゅわ〜っ染み込んだ油揚げも美味しいですよ◎
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
ピーマンはタネを取り除いてから細切りに。油揚げは1㎝幅程度に切っておく。豚こまは【A】をもみこみ薄力粉をまぶしておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき、豚こまを炒めてほぼ火が通ったら、油揚げを加えてしんなりするまで炒める。
-
- 3
ピーマンも加えてさっと炒めたら【B】を弱めの中火で煮からめて、仕上げに白いりごまをふる。
-
コツ・ポイント
・豚こまは豚バラでもOKです。
・油揚げは８枚入りで100円程度のものを使用しています。しんなりするまで炒めるとタレが絡みやすくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21581313
