いなり寿司

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

いつか作ってみたいと思って作りました。すごく美味しくできました。お好みでゴマや漬物を混ぜ込んでもOK油揚げは10枚くらいで炊きました。使わなかった分は冷凍保存できます。

いなり寿司

いつか作ってみたいと思って作りました。すごく美味しくできました。お好みでゴマや漬物を混ぜ込んでもOK油揚げは10枚くらいで炊きました。使わなかった分は冷凍保存できます。

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材料

4人分12個
  1. 油揚げ 6枚(13g)
  2. ★しょうゆ 30g
  3. ★砂糖 30g
  4. ★みりん 10g
  5. 120g
  6. ごはん 500g前後
  7. ☆酢 35g
  8. ☆砂糖 18g
  9. ☆塩 4g

作り方

  1. 1

    油揚げを熱湯にくぐらせ油抜きをする。

  2. 2

    しょうゆ、砂糖、みりん、水で炊く。

  3. 3

    生協のボブさんの寿司揚げがおススメ。厚くてしっかりしているので破れにくい。真ん中から割る時もきれいに割れます。

  4. 4

    酢、砂糖、塩を混ぜておく。

  5. 5

    温かいご飯にすし酢を和える。

  6. 6

    油揚げに酢飯を詰める。

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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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