簡単さっぱり！そうめんで作るキムチ冷麺
さに飯レシピ @cook_40117019
さっぱりピリ辛の味付けで暑い日にピッタリ！スープも冷蔵庫にあるもので簡単に。具材はお好みで色々アレンジ出来ますよ！
このレシピの生い立ち
暑い日にチュルチュルっと食べられる冷たい麺を作りたくて♡
簡単さっぱり！そうめんで作るキムチ冷麺
さっぱりピリ辛の味付けで暑い日にピッタリ！スープも冷蔵庫にあるもので簡単に。具材はお好みで色々アレンジ出来ますよ！
このレシピの生い立ち
暑い日にチュルチュルっと食べられる冷たい麺を作りたくて♡
作り方
- 1
耐熱ボウルに分量の水から少量取り、鶏がらスープを入れて混ぜる。
電子レンジ600Wで約20秒加熱し、しっかり溶かす。 -
- 2
①のボウルに残りの水と●の調味料を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
その間に...↓ -
- 3
具材を切る。
きゅうり→細切り
ゆで卵→縦半分
※お好きな具材をどんどん乗せちゃいましょう！ -
- 4
そうめんを表示通りに茹で、流水で優しく洗ってぬめりを取る。
冷水で締めてから水気を切り、器に盛る。 -
- 5
冷やしておいたスープをかけ、上からごま油をぐるっと回しかける。
切った具材を盛り付け、最後に白ごまをまぶして完成！ -
コツ・ポイント
スープは先に作って、冷やしてる間に具材と麺の準備を。麺はしっかり水でしめて下さいね！
焼豚やツナ缶を乗せても、ボリュームが出て美味しいですよ(^^)
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