ヘルシー♪しらたきの明太子炒め
もぐーた @cook_40424301
明太子大好き♪でもダイエットも…な時の、簡単メニューです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
いつの間にか、うちの定番メニューになっていました。
ヘルシー♪しらたきの明太子炒め
明太子大好き♪でもダイエットも…な時の、簡単メニューです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
いつの間にか、うちの定番メニューになっていました。
作り方
- 1
しらたきを沸騰したお湯で、2~3分茹でます。
- 2
茹で上がったら、ザルにあけ、水気を切り、ザルの中でキッチンばさみでザクザク切ります。（これで大体切れます♪）
- 3
明太子は、皮を取っておきます。
（スプーンや包丁の背でこそいで下さいね） - 4
フライパンを熱し、2のしらたき、酒を入れ炒めます。
- 5
水分が減ってきたら、醤油と明太子を加え、明太子が全体に行き渡るように炒め合わせます。
- 6
器に盛り、大葉などを飾って出来上がりです(⑉> ᴗ <⑉)
コツ・ポイント
しらたきは、ちょっと手間ですが、下茹でして臭みを取ると美味しいですよー♪
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