しらすとわかめのごはん

mikoranna
mikoranna @cook_40075822

優しい味のわかめご飯です。しらすが入るのでお好みの塩加減でお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
主人がお昼におにぎりを持参するのですが、握るだけで良いのでおにぎりにちょうど良く、私もわかめご飯が食べたかったので作ってみました。

しらすとわかめのごはん

優しい味のわかめご飯です。しらすが入るのでお好みの塩加減でお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
主人がお昼におにぎりを持参するのですが、握るだけで良いのでおにぎりにちょうど良く、私もわかめご飯が食べたかったので作ってみました。

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材料

  1. お米 2合
  2. 大さじ1/2
  3. みりん 大さじ1
  4. 小さじ1〜1.5
  5. 乾燥カットわかめ(乾燥、生どちらでも可) お好みで
  6. しらす お好みで
  7. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    お米を洗い、酒、みりん、塩を入れた後、炊飯釜の2合のラインまで水を入れ炊飯する。

  2. 2

    ご飯を炊いている間に、わかめを水で戻す。カットされていないわかめは一口サイズにカットする。

  3. 3

    ご飯が炊けたら、わかめ、しらす、白ごまを入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    少し蒸らした方が味が馴染んで美味しいです。

コツ・ポイント

わかめごはんが食べたくて家にあるもので作ってみました。

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mikoranna
mikoranna @cook_40075822
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 みなさんはじめまして!小4と小2の娘を持つ母です♫ 3交代勤務をしながら、日々、手抜きをしたり、しっかり手をかけたりと毎日試行錯誤しながらcookしています☆ みなさんの素敵なレシピを参考にさせてもらいまだまだ勉強中です!(^^)!   みなさん仲良くしてくださいね⏩この頃から早12年。しばらくお料理から離れていましたが、最近は歳とった身体も気遣い栄養重視の食生活に見直しました。お料理復活です。
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