焼肉生だれできゅうり大量消費の中華風炒め

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

生だれあまったれレシピ♪
きゅうりがメイン級のおかずに♪すぐにできる!家計にやさしい節約大量消費レシピです。

このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 豚ひき肉 150g
  3. たまご 2個
  4. ☆無添加焼肉の生だれ 大さじ2
  5. ☆オイスターソース 大さじ1
  6. ☆コチュジャン 小さじ2
  7. ごま油 大さじ2
  8. 水溶き片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

  2. 2

    焼肉の生だれで作る大量消費レシピ。

  3. 3

    ①きゅうりは麺棒でたたいて、乱切りにする。

  4. 4

    ②卵をとく。

  5. 5

    ③フライパンにごま油大さじ1を熱し溶き卵を流し入れて半熟でお皿に取り出す。

  6. 6

    ④同じフライパンにごま油大さじ1を熱し豚ひき肉を炒める。

  7. 7

    ⑤きゅうりを加えて強火でさっと炒める。

  8. 8

    ⑥たまごと☆を入れて全体をからませ、水溶き片栗粉を加える。

  9. 9

    ⑦お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でからませて水っぽくならないようにします。

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レシピ作者

AZIKEN|味研
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山梨県
創業以来、製造手法・原材料にこだわり、焼肉のたれを中心に、各種調味料などを製造している中小零細メーカーですが”味研”という会社名のとおり「味の研究開発」新しい取り組みに積極的に挑戦し、日々向上を目指してます。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれで守屋若奈さん監修のアレンジレシピを紹介していきたいと思います。
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