切り干し大根の焼き肉のタレ炒め
はちみつlove @cook_40304107
乾物活用レシピ。大根と豚肉の焼き肉のタレ炒めが大好きで、今回、切り干し大根で同じ味付けにしました。簡単。すぐできます。
このレシピの生い立ち
おにぎりの具や、おかずが足りない時、お弁当の一品などになる簡単にできるものを考えました。
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- 1
切り干し大根をさっと洗い、水に約15分つける。
-
- 2
固く絞り、フライパンに入れる。
-
- 3
ゴマ油で、約3分炒める。
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- 4
焼き肉のタレを入れさっと炒め、最後に、ゴマをふる。
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コツ・ポイント
切り干し大根を水につけ過ぎない方が、歯ごたえがあって美味しいです。
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