鯵とシラスのアオサジェノベーゼ
限界浪人生 @cook_40419882
レンジで20分ぐらいで作れる！
鯵の刺身用とかだと骨もないしおすすめ！
アオサでジェノベーゼ風になる感じが好きだった。
このレシピの生い立ち
食事だけが楽しみの、ガス、シンクのない寮で生活をしてる浪人生が考えたパスタ。
早い、うまい、体にいい
鯵とシラスのアオサジェノベーゼ
レンジで20分ぐらいで作れる！
鯵の刺身用とかだと骨もないしおすすめ！
アオサでジェノベーゼ風になる感じが好きだった。
このレシピの生い立ち
食事だけが楽しみの、ガス、シンクのない寮で生活をしてる浪人生が考えたパスタ。
早い、うまい、体にいい
作り方
- 1
オリーブオイルでニンニクをシュワシュワさせて、いい色になったらアオサとシラスと鯵を入れて軽く火を通す。
-
- 2
トッピング用の切り身は塩、ニンニク、コショウで焼き色がつくまで焼く。
- 3
パスタを茹で、１ と混ぜ、塩で味を整える。
コツ・ポイント
魚やアオサを使うことで普段あまり取れていない栄養を摂ることができる。
アオサとニンニクとオリーブオイルの組み合わせは意外と美味い。
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