作り方
- 1
茄子を縦半分に切りお皿にのせ、ラップをして4分600Wでレンジでチンスル
- 2
①の中央を開く
- 3
鍋にマーガリン、小麦粉を入れ弱火で炒める（ダマにならないよう）
- 4
③に牛乳を少しずつ入れ、ダマにならないようかき混ぜ、塩、コンソメも入れトロトロにする
-
- 5
トマトを小さく角切りにし茄子にのせ、④をかけ、ビザ用チーズ、パセリをかける
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- 6
オーブントースター200℃で5分焼いて出来上がり
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