五目まぜすしごはん
埼玉県コバトン @kobaton
食欲のない日も五目まぜすしのメニューなら食が進みます。
１人分400kcal
このレシピの生い立ち
提供：行田市食生活改善推進員協議会
「まぜすしごはんのさっぱりメニュー」
●五目まぜすしごはん●しらすとトマトの甘酢和え●そうめんのすまし汁●みかんのヨーグルトかん
五目まぜすしごはん
食欲のない日も五目まぜすしのメニューなら食が進みます。
１人分400kcal
このレシピの生い立ち
提供：行田市食生活改善推進員協議会
「まぜすしごはんのさっぱりメニュー」
●五目まぜすしごはん●しらすとトマトの甘酢和え●そうめんのすまし汁●みかんのヨーグルトかん
作り方
- 1
米は少し硬めに炊き、干ししいたけは水戻し、油揚げは熱湯をかけて油抜きする。
- 2
きゅうりは薄い半月切りにし、あわせた★すし酢に漬けておく。
- 3
にんじんは千切り、油揚げは短冊切り、干ししいたけはスライスする。
- 4
③を小間切りにした鶏肉と◎煮汁で煮含める。
- 5
炊きあった米と②をまぜ、水気を切った④と千切りにした大葉をまぜる。
- 6
盛り付けたら刻みのりを上に飾る。
- 7
●献立「まぜすしごはんのさっぱりメニュー（埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内）」の主食です。
-
- 8
＊「まぜ寿司」の人気検索で3位になりました。
2023/10/11 -
コツ・ポイント
献立「まぜすしごはんのさっぱりメニュー（埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内）」
【１人分】
エネルギー：584kcal/
たんぱく質：14％エネルギー /
食塩相当量：2.7g /
野菜使用量：135g /
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