お一人様☆市販の冷やし中華本格ごま隠し味
beroneete @Beroneete5714
市販の醤油ベースの冷やし中華よりゴマだれ派だけど家族と好みが合わない時にゴマだれがいい人だけ気軽に味変！簡単調味料で満足
このレシピの生い立ち
家族の好みが醤油ベースの冷やし中華で毎回同じで飽きたので、麺つゆと味噌ときな粉とすりごまとヨーグルトでドレッシングが美味しいので試しに加えてみたら美味しかったので記録してみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
○を小皿にいれてコンソメを良く溶かしておきます
-
- 2
1に◎を加えてよく混ぜておきます
-
- 3
冷やし中華の麺を茹でている間に好みの具材を用意しておきます（今回錦糸卵とハムときゅうりと大根の千切りです）
-
- 4
ゆでた麺をお皿に盛り付けます
-
- 5
4に2をかけてよく混ぜます
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- 6
具材を盛り付けて完成です
-
- 7
今回画像のまるちゃん冷やし生ラーメンを使っています。
-
- 8
具材の錦糸卵はレシピIＤ3262026がお勧めです。
- 9
今回蜂蜜で甘めに仕上げていますが、控えめが好みの方は、コンソメと一緒に砂糖を少し溶かすか、無しでも大丈夫です。
- 10
洋風パスタ風にする場合はレシピIＤ7573526をご覧下さい
コツ・ポイント
市販の冷やし中華は好みの物で大丈夫です。付属のタレを使うので無駄がありません。きな粉の量は好みで調整して下さい。多めにした方がクリーミーでお勧めです。ない場合はマヨネーズを加え下さい。作り方7〜10もご覧下さい。
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