こんがりチーズ☆いわしのトマトグラタン風
Lyri＠キッチン @cook_40401136
相性よしのいわしとトマト♪
チーズも加わって美味しくないはずがない！？
オーブンなしで仕上げます♪
このレシピの生い立ち
新鮮ないわしとトマトが手に入ったので♪
いわし、トマト、チーズの組み合わせは最強！
こんがりチーズ☆いわしのトマトグラタン風
相性よしのいわしとトマト♪
チーズも加わって美味しくないはずがない！？
オーブンなしで仕上げます♪
このレシピの生い立ち
新鮮ないわしとトマトが手に入ったので♪
いわし、トマト、チーズの組み合わせは最強！
作り方
- 1
裏表とも塩コショウする
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- 2
みじん切りにしておく
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- 3
ざくぎりにしておく
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- 4
みじん切りにしておく
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- 5
茹でずにそのままいきます！
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- 6
サラダ油をひいてニンニクと玉ねぎを透き通るまで炒める
-
- 7
トマト投入 よく炒めて
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- 8
☆印全て投入
マカロニも加え、20分煮込む
時々焦げないよう撹拌 -
- 9
○印で衣を作り、いわしの水分をよく拭いてからまとわせる
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- 10
パン粉をつける
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- 11
なべに1センチ強、油をいれて10をこんがりと揚げる
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- 12
8のトマトソースをグラタン皿に4分の1ずつ入れてイワシをのせ、チーズとパン粉をふり、グリルかトースターへ
-
- 13
かいわれを飾ってみました♪
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コツ・ポイント
いわしは下処理して開いてある小ぶりのものを使ってます
トマトソースを煮込んでいる際、焦がさないように
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