切り干し大根のサラダ◎

クックニート
クックニート @cook_40229615

切り干し大根をサラダ感覚でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
煮る以外の食べ方をしてみたくて◎

切り干し大根のサラダ◎

切り干し大根をサラダ感覚でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
煮る以外の食べ方をしてみたくて◎

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材料

2人分
  1. 切り干し大根 乾燥25g
  2. きゅうり 1本
  3. 少々
  4. ●マヨネーズ 大さじ2
  5. ●すりごま 大さじ1
  6. ●醤油・鶏がらスープ・酢・ごま 各小さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で15分ほど戻し、しっかり水気を絞りザク切りに。きゅうりは千切りにし塩と一緒にビニール袋へ。

  2. 2

    きゅうりから水分が出たらビニール袋に穴を開け、水気をよく絞る。

  3. 3

    材料と●の調味料全てを混ぜ合わせたら完成◎

  4. 4

    カニカマやハムを足しても美味しいです!

コツ・ポイント

調味料をしっかり混ぜ合わせる事◎

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覚書きとして色々載せます◎おつまみ系がとにかく多いです◎
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