さつま揚げとなるとの和風焼きそば
akkey-y @akkey
めんつゆで和風味。忙しい時にでもささっとできます。
このレシピの生い立ち
我が家ではソース味以外のいろいろな味つけの焼きそばを作りますが、めんつゆ味は作ったことがなかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げは食べやすい大きさに切る
なるとは細切りにする
キャベツはざく切りにする
しいたけは薄くスライスする - 2
焼きそばの麺は６００Wのレンジで１分加熱しほぐしやすくする
フライパンに油を熱し、さつま揚げと野菜を炒める - 3
キャベツが少し生っぽいくらいで麺と酒を加えてほぐしながら炒める
麺がほぐれたらめんつゆを加えて味を調える - 4
なるとを加えてさっと炒め、火を止め盛り付ける
ねぎと紅しょうがを添えて完成
コツ・ポイント
野菜はお好みのもので構いません。
めんつゆはストレートタイプのものだと水っぽくなるので濃縮タイプを使ってください。
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